Món cá chiên giòn thơm ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm món cá chiên giòn

– 1 con cá diêu hồng (hoặc cá chép hay cá rô phi)
– 30g bột mì
– Vài cây hành, ớt quả, tép tỏi
– 20g mè rang
– 50ml xì dầu, 8ml dầu mè, 25g đường

Cách làm món cá chiên giòn

Bước 1:

Sơ chế cá, làm sạch, lau khô rồi dùng dao cứa 2 – 3 đường trên thân cá.

Bước 2:

Rắc bột mì lên con cá, xoa đều cho bột mì bao phủ thân cá.

Bước 3:

Làm nóng chảo dầu, cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt.

Bước 4:

Băm nhỏ hành, tỏi, ớt rồi trộn đều với mè rang, dầu mè, xì dầu và đường để làm sốt. Rưới lên thân cá.

Vậy là bạn đã hoàn thành món cá chiên giòn thơm ngon đúng điệu cho cả nhà cùng thưởng thức rồi nhé!

Thành phẩm

Món cá chiên giòn vừa ngọt thịt vừa giòn vỏ lại thêm phần nước xốt đặc biệt cay thơm vo cùng hấp dẫn, chỉ nhìn qua thôi đã đánh thức vị giác của người ăn.

Chúc bạn thành công với cá chiên giòn cho bữa cơm gia đình nhé!